铅笔道6月18日讯，国产人造肉公司北京珍肉食品科技有限公司（简称“珍?”）2020年初完结一笔来自纽约代替蛋?专?基金BIV（Big Idea Ventures）的种子轮+融资。揭露信息显现，BIV的出资方包含在?造?范畴继续布局的泰森风投，淡马锡和布勒集团。
近来，珍?宣告推出针对中式餐饮人造肉产品——应?于川渝?锅场景的植物?酥?，以及植物??虾等。
珍肉是我国的“人造肉”品牌，成立于2019年8月。在植物肉的完成计划中，珍肉看好“豌豆蛋白”方向。珍肉曾联合上海老字号“老大房”推出了“植物肉”系列鲜肉月饼。
在珍肉之前，创始人吕中茗曾创建“腹愁者”，是国内最早做蛋白棒的一批品牌。在吕中茗看来，蛋白棒的许多经历是能够复用到植物肉上面的，同样是蛋白范畴，同样是将在美国成功的新饮食潮流带到我国，在产品研制流程、供应链系统办理、线上线下的营销推行与途径建造上，也都十分相似。
吕中茗曾表明：“植物肉”风行的实质，其实是消费观念的改动，美国顾客在寻求口腹之欲和健康的一起，也愿意为环境维护、动物维护等精力寻求支付溢价。我国的顾客们也在改动，“植物肉”有时机成为引领新饮食习惯的产品，也一定会跑出百亿级的品牌。回来，检查更多
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